De nieuwe Shimano 105 R7000 groepset brengt een nieuwe generatie 105's op de markt. Naast veel overeenkomsten met de topgroepen, zou de luxe instapgroep een enorm breed scala aan toepassingen en in de race bewezen prestaties moeten bieden. De Shimano 105 heeft altijd de entree gemarkeerd op het gebied van hoogwaardige, race-geïnspireerde componentgroepen. Met de nieuwe 105 is deze definitie nu veel breder en omvat ook het hoge niveau van gebruiksvriendelijkheid en aanpasbaarheid dat vereist is voor een breed scala aan toepassingen.